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福建連江：“海上菜園”耕作忙******url:https://m.gmw.cn/2023-01/06/content_1303246062.htm,id:1303246062

　　近日，福建省福州市連江縣定海灣海域的海洋牧場一派繁忙景象，漁民們駕駛養殖船出海，開展海上生産作業。

　　1月5日，漁民駕駛養殖船進行養殖作業。新華社發（王旺旺 攝）

　　1月5日，漁民駕駛養殖船進行養殖作業（無人機照片）。新華社發（王旺旺 攝）

　　1月5日，漁民駕駛養殖船進行養殖作業（無人機照片）。新華社發（王旺旺 攝）

國家食品安全風險評估中心：食品加工要防止致病性微生物汙染******

　　新京報訊 國家食品安全風險評估中心近日發佈關於鼕季預防食源性疾病的提示，提醒食品加工者要把好“原料關、加工關、冷藏關”，防止致病性微生物汙染。

　　國家食品安全風險評估中心提示，雖然鼕季低溫不利於微生物的生長繁殖，但三明治、肉夾饃、漢堡等冷食類食品因原料汙染、交叉汙染、儲存不儅等原因仍容易受到沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等致病性微生物的汙染。學校食堂應防範米飯和蛋炒飯因加工和儲存不儅導致的蠟樣芽孢杆菌汙染。這些食品的加工要把好“原料關、加工關、冷藏關”三關，防止致病性微生物汙染及生長繁殖。